Fettabscheider Projekte

Seit 1986 planen, fertigen und installieren wir als Hersteller Fettabscheider für Gastronomie, Hotellerie, Großküchen und lebensmittelverarbeitende Betriebe – bundesweit und aus einer Hand. Auf dieser Seite finden Sie ausgewählte Projekte und Referenzen sowie alles Wichtige rund um Einbau und Installation von Fettabscheideranlagen.

Einbau und Installation nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100

Jede Installation beginnt mit der Bemessung: Die Nenngröße (NS) wird nach DIN EN 1825-2 aus dem maximalen Schmutzwasserzufluss, der Abwassertemperatur und dem Einsatz von Spül- und Reinigungsmitteln ermittelt. Ob NS 2 für die kleine Gastronomieküche oder NS 10 und größer für Großküchen und Fleischereien – erst die korrekte Auslegung stellt sicher, dass die Anlage zuverlässig arbeitet und behördlich abgenommen wird.

Beim Einbau unterscheiden wir zwischen der Freiaufstellung in frostfreien Räumen – etwa im Keller oder Technikraum – und dem Erdeinbau außerhalb des Gebäudes. Liegt der Abscheider unterhalb der Rückstauebene, ist nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100 eine Hebeanlage vorgeschrieben. Hier setzen wir ausschließlich langsam drehende Schlauch- oder Exzenterschneckenpumpen ein, damit im Zulauf keine untrennbare Fettemulsion entsteht.

Enge Kellertreppen, schmale Türen, kein Kranzugang? Dank Segmentbauweise bringen wir auch große Behälter durch kleinste Einbringöffnungen und verschweißen sie erst vor Ort. In den meisten Projekten tauschen wir Altanlagen im laufenden Betrieb aus – inklusive Demontage, Entsorgung, Anschluss, Probelauf und Einweisung Ihres Teams.

Ausgewählte Projekte

Senat der Stadt Hamburg

Austausch eines Beton-Fettabscheiders gegen einen vollautomatischen Oekomax R NS10 in einer Berliner Landesvertretung – Einbau in Segmentbauweise im laufenden Betrieb.

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Fettabscheider-Einbau in Ihrer Region

Unsere Monteure sind in ganz Deutschland im Einsatz: vom Fettabscheider-Einbau in Berlin und Hamburg über Installationen in Leipzig, Hannover, Frankfurt, Stuttgart, Nürnberg oder München. Auch in Düsseldorf, Essen und im gesamten Ruhrgebiet setzen wir regelmäßig Projekte um.

Dabei kennen wir die typischen regionalen Herausforderungen: denkmalgeschützte Innenstadtlagen mit strengen Auflagen, enge Altbau-Keller in gewachsenen Quartieren oder die Abstimmung mit örtlichen Wasserbehörden und Netzbetreibern. Planung, Genehmigungsunterlagen und Generalinspektion nach DIN 4040-100 begleiten wir auf Wunsch komplett.

Wie ein solcher Einbau in der Praxis abläuft, zeigen unsere Referenzen: In den folgenden Projekten dokumentieren wir Ausgangslage, Lösung und Umsetzung – von der Bemessung über die Installation bis zur Abnahme.